Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

Administration, Betriebsführung, Dienstleistung, Gastronomie, Lebensmittel, Tourismus
28. März 2025
Festanstellung

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Job Description

Wir eröffnen im Frühjahr 2026 unser neues Williams ButchersTable Restaurant & Metzgerei in Zug und suchen ab Anfangs 2026 dich als:

Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, im besten Steakhouse der Schweiz zu arbeiten? Dann erwartet dich ein kollegiales Team in einem inspirierenden Arbeitsumfeld – in einem innovativen Steakhouse, in dem du deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Speisen ausleben kannst.

 

Deine Aufgaben:

  • Operative Leitung des neuen Standorts
  • Kompetente, charmante Bedienung sowie Betreuung unserer Gäste
  • Sicherstellung eines optimalen Betriebsablaufs
  • Verantwortung für das Erreichen der Budgetvorgaben
  • Organisation und Einsatzplanung deines Teams (inkl. Arbeitszeitkontrolle)
  • Führung und Motivation aller Mitarbeitenden
  • Gewährleistung einer konstant hochstehenden Qualität in allen Bereichen für unsere Gäste
  • Planung und Durchführung interner Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung
  • Verantwortung für Einkauf, Inventar, Umsätze, Tages- und Monatsabschlüsse etc.
  • Diverse administrative Tätigkeiten

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil

  • Langjährige Erfahrung in der Führung eines Restaurants

  • Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse

  • Betriebswirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise

  • Gewinnende Persönlichkeit – offen, kommunikativ und teamfähig

  • Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich

  • Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar

  • Du verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil

  • Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen

 

Unsere Benefits:

  • Gute Entlöhnung

  • Attraktives Bonusmodell

  • Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufe in unserer Metzgerei sowie auf Konsumation im Restaurant

  • Ruhetag Sonntag

  • Coole Mitarbeiterevents

  • Zusätzliche Ferientage ab dem 3. und 5. Dienstjahr

 

Interessiert? Dann sende deine Bewerbungsunterlagen an E-Mail schreiben und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte!

(PS: Bewerbungen per Post können nicht zurückgesendet werden) 

 

Lerne unser Team kennen und lass dich von uns überzeugen https://www.williamsbutcherstable.ch/jobs/

 

ButchersTable / Seven Fires AG
Frau Véronique Anderson
079 808 49 70
E-Mail schreiben

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