Diätköchin/Diätkoch (100%)
Job Description
Für die Küche im Bereich Hotellerie suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen Diätköchin/Diätkoch mit einem Beschäftigungsgrad von 100%.
Täglich kochen die Mitarbeitenden der Hauptküche, die im Kantonsspital liegt, rund 1’600 Mahlzeiten für Patienten/-innen, Mitarbeitende, Gäste der Spitäler Schaffhausen und weiteren externen Kunden. Um dies zu bewältigen, sind eine wohlüberlegte Angebotsplanung, sorgfältig aufeinander abgestimmte Abläufe, eine reibungslose Organisation sowie eine vorausschauende Beschaffung der Lebensmittel notwendig.
Das erwartet dich
- Diätetisch korrektes Zubereiten, Anrichten und Kontrollieren von Diätspeisen unter Einhaltung der Arbeitsprozesse und Rezepturen
- Mithilfe beim Entwickeln neuer und Optimieren bestehender Rezepte, inklusive Nährstoffberechnung
- Mitarbeit in der Hauptküche
- Abwicklung und Koordination von Bestellungen mit Sanalogic
Damit bringst du uns weiter
- Abgeschlossene Berufslehre als Diätkoch/Diätköchin
- Mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert
- Sehr selbständige und exakte Arbeitsweise
- Flexibilität, Belastbarkeit und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem
Haben Sie noch Fragen?
Martin Slier
Leiter Küche
+41526342973
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Stefan Herberich
Stv. Leiter HRM / Leiter HR Beratung
+41526342853