Produktionsleiter:in Mahlzeitendienst 100 %

Dienstleistung, Gastronomie, Küche, Lebensmittel, Tourismus
16. März 2025
Festanstellung

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Job Description

Unter dem Dach der gemeinnützigen und nicht gewinnorientierten Stiftung Siloah bildet der Siloah-Verbund bestehend aus Spital, Langzeitpflege, Spitex sowie den Betriebs- und IT-Funktionen mit rund 1’000 Mitarbeitenden das Kompetenzzentrum für die integrierte Versorgung im Alter. Der Siloah-Verbund ist aktuell an fünf Standorten im Kanton Bern tätig und versteht sich unter anderem als Lösungsanbieterin für Langzeit- und Spitexorganisationen in Betriebs- und IT-Funktionen.

Am Standort in Kühlewil suchen wir für unsere Küche per 1. Juli 2025 oder nach Vereinbarung eine:n

Ihre Aufgaben

  • Produzieren und Anrichten von Mahlzeiten nach neusten ernährungstechnischen Grundsätzen (ca. 800 Mahlzeiten täglich) für unseren Mahlzeitendienst Siloah A Table (Kitas, Tagesschulen sowie Privatkunden) sowie für unsere Bewohnenden
  • Verantwortung für die Produktions- und Kommissionierungsküche
  • Führung der Mitarbeitenden unseres Mahlzeitendienstes Siloah A Table
  • Sicherstellen von Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Planung und Umsetzung von speziellen Diäten und Ernährungsanforderungen für unsere Kunden
  • Superuserfunktion in der Applikation Smart Meals
  • Mithilfe bei der Weiterentwicklung der Küchen (u.a. Prozesse, Vertrieb der Dienstleistungen)
  • Förderung eines positiven Arbeitsklimas im eigenen Bereich sowie in der interdisziplinären Zusammenarbeit mit anderen Bereichen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsprüfung Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis
  • Abgeschlossene Ausbildung Diätkoch/Diätköchin EFZ oder mit eidg. Fachausweis von Vorteil
  • Berufserfahrung in einer Heim- und Spitalküche von Vorteil
  • Gewissenhafte, zuverlässige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Kommunikative, dienstleistungsorientierte, technikaffine, fröhliche und zuvorkommende Persönlichkeit

Ihre Vorteile

  • Verantwortungsvolle Tätigkeit in einem spannenden, interdisziplinären Umfeld
  • Interessantes Aufgabengebiet in einem vielseitigen Betrieb mit moderner Infrastruktur
  • Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden im Siloah-Verbund in ihrer beruflichen Weiterentwicklung. 
  • Der Siloah-Verbund steht für familienfreundliche Arbeitsbedingungen.

Ihre Ansprechperson

Géraldine Vaucher, Bereichsleiterin Hotellerie steht Ihnen unter 031 958 18 93 gerne zur Verfügung.

Bitte bewerben Sie sich über unsere Website Stellenangebote – Siloah .

 

Die HSS Services AG – ein Gemeinschaftsunternehmen der Stiftung Siloah und der Seelandheim AG – erbringt mit ihren rund 230 Mitarbeitenden Management- und Supportdienstleistungen für den Siloah-Verbund, für die Seelandheim AG und für Drittkunden. Ihr Tätigkeitsgebiet umfasst die Bereiche HR, Finanzen, Management Services, Einkauf & Logistik, Facility Management, Hotellerie, Kita, Prozess-/Projektmanagement und das Qualitätsmanagement.

Sie versteht sich als Dienstleistungsplattform für die Bedürfnisse von Leistungserbringern im
Gesundheitswesen.

Siloah, Akutklinik, Pflege und Rehabilitation
Frau Gabriela Karli
HR Business Partner
Worbstrasse 316
3073 Gümligen
031 958 17 05

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